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| Carne assada na panela com molho de tomate e KNODEL, bolo de massa típico trentino de origem alemã. |
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| Kraut com Bratwurst, tipico trentino da cidade de Brixen. |
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| STRAUBEN consiste in una pastella ottenuta dal miscelamento di farina, burro, latte, grappa, uova e olio (bolinho de chuva). A fine cottura viene posto su di un piatto e ricoperto da zucchero a velo e spesso accompagnato da marmellata di mirtilli rossi. |
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| Strudel di mele - tipico trentino de Brixen Italia |
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